藤沢市 辻堂 湘南のフレンチレストラン
レストラン リッシュ
Restaurant Riche


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2018年のクリスマスメニュー

Riche Noel 2018 - 
Diner

Amuse bouche / 6種の彩りアミューズ

Hors d'oeuvre / カナダ産オマール海老、冬野菜のサラダ仕立て

Soupe / 北海道羊蹄山のユリ根とトリュフのポタージュ

Les poisson / 蝦夷アワビのやわらかステーキ

Les viandes / 黒毛和牛赤身肉のグリル、ポトフの根菜を添えて

Avant desser / ホワイトチョコのブラン・マンジェ

Grand dessert / リッシュ特製ブッシュ・ド・ノエル

Cafe ou the / コーヒーまたは紅茶

8,500

期間:12/20-12/25 (12/23と12/24はクリスマスメニューのみご提供)


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2019年新春Richeおせちご予約受付開始! 【限定50セット


 《壱の重》

 スモークサーモンと真鯛の手毬風 

 鯖のエスカベッシュ 

ヤリイカのクスクス詰め 

 ブランダードとからすみ 

鴨の燻製とキノコのマリネ 

 リエット 

 ユリ根とフォワグラの団子 

 海老の赤ソテー 

 海老の白ソテー 

 《弐の重》

 根菜のラタトゥイユ 

パテ・ド・カンパーニュ 

 ローストビーフ黒胡椒風味 

 自家製ロースハム 

 地鶏、海老、チーズのガランティーヌ 

 キッシュ 

      24,000(税込)

※ご予約の受け付けは、限定数に達し次第、終了いたします。 ※お客様がお持ち込みいただいたお重にお詰めすることも可能です。 (12,000より) 12月25日までのご予約で、31日午前中の店頭お引き、または午後からの配達となります。11月中のご予約には自家製ガトーショコラをプレゼント!


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ランチコース  2,200 ~

 
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ディナーコース  
3,600 ~

< 本日のディナーメニュー >

前菜 / 
Entree
・ 牡蠣のちりめんキャベツ包み
・ ワタリガニとほうれん草のラビオリ
寒ヒラメと根菜のマリネ
・ フォワ・グラのソテー (+500)

季節のスープ / 
Soupe de la Saison
・ カブのポタージュ
オニオングラタンスープ (+300)

主菜 / 
Plat Principal

鮮魚のポワレ
・豚肉とリードヴォのパイ包み
・宮崎地鶏のロースト
・ 蝦夷鹿のロースト (+500)
・ 特選和牛ステーキ  (+1000)

デザート / 
Dessert
 リンゴの焼きたてタルト
 フォンダンショコラ
・ 苺のモンブラン
・ほうじ茶のブランマンジェ




ー  平日夜限定! ワインとオードブルのお得なセット  

『ワイン・エ・オードブル』 3,000
 シャンパン1杯+特選ワイン2杯+お好みの前菜1品



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