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LUNCH / Menu Déjeuner
ランチコース

ランチコース
        \ 3,000 (税サ込 \ 3,465)

アミューズ
前菜

スープ

主菜
デザート
食後のお飲み物・小菓子

おもてなしコース
      \ 5,800 (税サ込 \ 6,468)

シェフのおまかせランチ

※シェフ高橋が創る特別なランチメニュー。


さらに厳選された素材を使った贅沢なランチをご提供

C.スープとオードブルのコース

D.おもてなしコース

DINNER / Menu Dîner
ディナーコース

椛(もみじ)Momiji
Espoir
のぞみコース   \ 4,400 (税サ込 \ 5,082)
アミューズ
前菜1の皿
前菜2の皿
フォアグラ料理
魚料理 または 肉料理
デザート
食後のお飲み物・小菓子
Bonheur
さちコース   \ 5,600 (税サ込 \ 6,468)
アミューズ
前菜1の皿
前菜2の皿
フォアグラ料理
魚料理
肉料理
デザート
食後のお飲み物・小菓子
幸(こう)Bonheur
Riche
ゆたかコース \ 9,600 (税サ込 \ 11,088)
シェフのおまかせメニュー

※シェフ高橋が創る特別メニュー。 厳選された旬の食材を使った安全でクリエイティブな料理をご提供いたします。ご予約を推奨。

DINNER A la carte
ア・ラ・カルト
※ディナー時のみのご提供となります

リッシュのグリーンサラダ
リッシュのグリーンサラダ
                 \ 800 (税サ込 \ 924)
旬の野菜を自家製ベーコンとシェリー酒酢のドレッシングで
リエット
              \ 800 (税サ込 \ 924)
自家製リエット、豚肉のペースト
パテ・ド・カンパーニュ
                \ 1,000 (税サ込 \ 1,155)
自家製パテ・ド・カンパーニュ
ピクルスを添えて
シャリキテールの盛り合わせ
シャリキテールの盛り合わせ
               \ 1,800 (税サ込 \ 2,079)
自家製のハム、ソーセージ、パテ、リエットなどの盛り合わせ
フォアグラのリゾット
               \ 1,900 (税サ込 \ 2,194)
リッシュ定番のフォアグラのリゾット
フロマージュの盛り合わせ
フロマージュの盛り合わせ
               \ 1,200 (税サ込 \ 1,386~)
チーズの盛り合わせ。
ワインのお伴にどうぞ
※食物アレルギーのある方は注文時にお申し付けくださいませ